|
Pentru a prepara acest lapte nu ai nevoie de nicio "masina de preparat lapte de soia" ci pur si simplu de un blender.
Trebuie sa cumperi o punguta de soia de la un plafar. Ea are de regula 500 de grame. O cantitate suficienta pentru vreo 10 litri de lapte de soia. Cu alte cuvinte iti ajunge pe toata saptamana.
Foloseste doar 50 grame de boabe de soia la 1,5 litri de apa.
Pasul1: Se fierb boabele de soia intr-o cratita cu maner de  marime medie, la foc mic.
Pasul2: Se pun bobele de soia in blender si cu ajutorul lui se amesteca timp de 5-10 miute pana se omogenizeaza obtinandu-se o pasta de soia.
Pasul3: Se completeaza cu apa si se amesteca in continuu pana se obtine un amestec de consistenta laptelui.
Pasul4: Se pune la fiert si se da in clocot. veti observa ca laptele de soia incepe sa se albeasca si sa se "umfle" la fel ca laptele clasic de vaca. culoarea laptelui de soia este o culoare alb spre crem, exact ca si cea a cafelei cu lapte.
Va recomand indulcirea lui cu miere. Pofta buna!
|
