|
Ultima bazaconie aruncata pe piata spune ca ouale gainilor care sunt crescute in baterii nu ar fi asa de buna calitativ fata de cele crescute in libertate. Este adevarat ca o gaina de tara da un ou mult mai gustos decat cel al unei gaini crescuta in captivitate si cu alimentatie standard. Dar pana la a spune ca gainile care cresc in baterii sunt stresate este cale lunga ... parerea mea. E ca si cum ai spune ca copiii proveniti dela mame care stau in blocuri ceausiste sunt mai nesanatosi la nastere decat cei care sunt nascuti de femei care stau in vile cu 7 camere.
"Calitatea unui ou este data de mancarea ce o primeste gaina. Cu cat hrana este de o calitate mai buna, cu atat galbenusul si albusul sunt mai bune, iar faptul ca gainile stau in baterii nu le permite sa se miste prea mult si atunci nici sa faca efort, nu consuma energie si deci nu pot fi stresate", declara dr. Octavian Popescu, sef Directia Sanitar Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor.
Doctorul Octavian Popescu este autorul unei carti bazate pe un studiu de specialitate ce trateaza pasarile de curte.
Mai mult, acesta sustine ca gainile crescute in baterii nu pot fi stresate, deoarece, dupa ce isi incheie ciclul de ouat, la un an, sunt taiate pentru carne.
"Tehnologia cresterii gainilor in baterii este una bine pusa la punct, studiile arata ca gainile crescute astfel indeplinesc normele in ce priveste volumul de aer si spatiul necesar si vaccinarea se face cu aerosoli. In plus, bateriile sunt luminate si noaptea, tocmai pentru a prelungi artificial ideea de zi si a creste timpul in care gainile pot face ou", mai spune Octavian Popescu. ...
|