Cu siguranta, vacanta de Craciun si pana la revelion nu este perioada ideala pentru a ne ocupa de mentinerea siluetei si cele mai multe dintre noi ne "trezim" la sfarsitul ei ca suntem un pic mai plinute ... Realizam ca avem doua-trei kilograme in plus si dorim sa ne intram in forma minunata pe care o aveam inainte cat mai rapid. Despre barbati si mai mult ... ei mananca "la greu" in aceasta perioada. De aceea acest articol se adreseaza deopotriva atat femeilor cat si barbatilor.

Dupa sarbatori incearca slabesti la loc si nu uita sa eviti urmatoarele greseli frecvente:Stiti ca orice gen de alcool produce calorii? In perioada sarbatorilor, chiar daca stim ca alcoolul este unul dintre dusmanii siluetei, furnizand calorii ce nu sunt utile activitatii musculare, ne este usor sa exageram, mai ales cu bauturile slab alcoolizate, ca de exemplu berea. Chiar si vinul rece este baut cu placere la masa de pranz fara grija ca dupa pauza ne vom reintoarce la serviciu unde ne asteapta alte probleme de rezolvat. Cinele sunt de obicei speciale, dar poate fi o cina cu adevarat speciala fara un aperitiv fin, fara un vin de calitate potrivit felului principal si fara asa numitul "digestiv" de la final? Nici vorba.
Chiar daca ne-am permis sa exageram un pic, cand sarbatorile au trecut, trebuie sa ne amintim insa ca:

· bauturile alcoolice, chiar daca sunt tentante, nu ne sunt indispensabile, iar orice gram de alcool produce 7 calorii;
· vinul si bauturile alcoolice sunt contraindicate celor care sufera de boli ale aparatului digestive (gastrita, ulcer gastric si duodenal, etc) deoarece actioneaza ca stimulatori ai secretiilor digestive;
· celor cu probleme hepatice le este de asemenea contraindicat consumul de alcool, ficatul fiind organul cu cel mai important rol in metabolizarea alcoolului.

Gustarile si ciugulitul intre mese
Este bine stiut ca gustarile intre mese nu sunt cea mai buna cale pentru a ramane in forma. Mai ales daca acele gustari sunt hiper calorice ... cartofi prajiti , shaorma sau hamburger in nici un caz ...
Avem cu totii tendinta de a ne oferi lucruri pe care in mod obisnuit ni le refuzam: chipsuri, alune, inghetata, pop-corn, vata de zahar, ciocolata, sucuri carbogazoase cu zahar... si lista poate continua la nesfarsit...
Ne este suficient numai sa comparam tot ce mancam si bem pe parcursul unei singure zile din vacanta de sarbatori cu meniul obisnuit al unei zile in care mergem la serviciu ca sa ne explicam de ce la intoarcere ne e mai greu sa ne incheiem jeansii preferati.
Evitati cat puteti prajelile !

Alimentele prajite, mai ales pregatite incorect, reprezinta un pericol, nu numai pentru silueta, dar si pentru sanatate. Grasimile supuse temperaturilor ridicate produc radicali liberi, aldehida acrilica si lipoperoxizi, substante toxice si iritante pentru organism, mai cu seama daca uleiurile se refolosesc fapt care este o regula la fast-food dar nu numai. Prin prajeli nu intelegem numai cartofi prajiti sau carne si peste prajite in ulei ci si toate alimentele preparate pane.

• Daca insa am reusit sa ne limitam la alimente gatite la vapori sau la gratar, acesta din urma avand avantajul ca elimina multe dintre grasimile continute in carne de exemplu putem deja sa ne felicitam pentru alegerea facuta mai ales ca orice gram de grasime ne "daruieste" 9 calorii. Exista localuri in care se elimina surplusul de grasime al alimentelor prajite inainte de a fi servite prin folosirea hartiei absorbante, nu strica sa intrebam inainte de a comanda un fel de mancare de acest tip daca este o practica si in restauratul pe care l-am ales. Iar daca nu este asa cu siguranta vom gasi in meniu ceva la fel de apetisant insa neprajit.

Fiind preocupate mereu de silueta noastra, stim ca atunci cind mancam pui trebuie sa dam la o parte pielea, oricat de mult ne-ar placea mai bine o dam catelului... Cand ne condimentam salata, este de preferat patrunjelul, busuiocul, lamaia, salvia, rozmarinul, piperul, uleiul de masline si otetul balsamic sau aceto balsamico cum scrie pe el - o denumire in limba italiana , reducand pe cat posibil sarea pentru a evita riscul retinerii ( sau "retentiei" in limbaj elaborat ) de H2O, cauza inesteticelor edeme, dar si prietena buna a hipertensiunii arteriale.

• Fructele proaspete, sucurile naturale prospat stoarse si sucul cu pulpa de fructe in loc de inghetata, sunt deserturile pe care vi le recomandam si astfel veti descoperi la intoarcerea din mini-vacanta ca sunteti la fel de suple ca la plecare si parca odihinite si cu forte proaspete. Iar odihna insemna frumusete!